Pertama kali diajak teman ke tempat ini sungguh sangat Incredible. Ketika duduk di kursi melihat sekelilingnya, kita akan paham cafe ini didesain bukan oleh arsitek atau coreografer, tapi oleh seniman. Ya, nggak salah seniman.
Ciri khas seorang seniman tidak hanya pada sentuhan tata letak, tata ruang, konsep. Tapi juga pada penggunaan bahan baku alami yang mungkin orang menganggap limbah. Namun di cafe ini jangan salah, saya merasa this is my lovely journey. Thanks Pak Novel dan akh Muhammad sekeluarga.
Pengalaman berkesan selama 2 kali ke cafe ini menikmati sajian kopi yang saya anggap ini taste kopinya bukan hanya untuk penikmat kopi. Tapi ini kelasnya untuk para pecinta kopi…
Ya, saya yakin peracik cafe di sini bukan hanya penikmat tetapi pecinta kopi. Kelasnya beda memang, ketika saya mencoba cold brew, Maa syaa Alloh anda akan dibawa kepada suatu rasa yang saya sendiri tak bisa melupakannya.
Biasanya cold brew cenderung pahit kopi, namun di cafe ini saya merasakan sekali lagi sentuhan seorang pecinta kopi. Perpaduan rasa kopi yang soft nyaris ke batas rasa teh. Wah… saya yakin ini tidak ada duanya.
Sayang, saya tidak bisa bertemu dengan peracik dan pemilik cafe ini. Namun memang hanya dengan meminum kopi di sini kita akan saling terhubung.
Oh iya, tepat di sebelah cafe ini anda dapat melihat proses roasting dari biji kopinya. Jadi cafe ini all in one, selain menikmati hasilnya kita juga dapat menikmati proses roastingnya. Maa syaa Alloh.
Menu selanjutnya yang saya coba ialah Nasi Goreng Kambing. Jangan salah ini bukan goreng (Sunda: jelek). Tapi ini nasi istimewa menggunakan beras basmati khas Timur Tengah dengan penuh rempah dan cita rasa mantap. Diet gagal lagi.
Menikmati nasi goreng seperti nasi kebuli khas Timur Tengah, penuh rempah daging kambing yang sangat menggoda lidah. Saya nikmati setiap suapan demi suapan, meresap sampai ke dagingnya. Empuk nikmat. Maa syaa Alloh.
Ditemani ikhwah yaitu Pak Jun, Akhi Firman, dkk. kami menghabiskan jamuan di Cafe Uenake, mencicipi affogato yang disebut avocado oleh paketu. He he ‘afwan’.
Jangan kaget untuk harga anda akan terperangah ketika tahu apa yang disajikan dengan harga yang murmer. Rasa Pejabat Harga Merakyat…
Kedai dan kopi uenaké ada di https://maps.app.goo.gl/zoNppzEYj3Uqc6Yv5
(Taofiq Hardiman S. Sos. I, Manglayang, 12-04-2023 sambil nunggu Sahur Ramadhan)
0 Komentar