“Yang namanya kupat tahu ya ini,” ujar gurunda sembari menunjuk sepiring kupat tahu yang telah terhidang di hadapannya. Pagi itu kami menyempatkan sarapan –dalam perjalanan dari Ma’had Darul Atsar Tasikmalaya (Madasta) menuju Ma’had At Tashfiyah, Garut– di warung Kupat Tahu Mangunreja (KTM) yang melegenda itu. Warung yang terletak di Jalan Read more…
Sate kambing muda. Usia di bawah setahun. Balibul, (usia) bawah lima bulan. Dagingnya empuk. Katanya, jika kambing tua dagingnya alot. Benarkah? Pak Yudi, pemilik Warsute Saba Embe di Garut, tidak sependapat dengan hal tersebut. Menurutnya, daging kambing yang enak diolah itu justru yang berusia 2 tahun. “Kambing yang belum setahun Read more…
Obat seyogyanya merupakan sebuah bahan atau substansi yang memiliki tujuan baik untuk kesehatan. Perundangan sendiri mendefinisikan obat sebagai bahan atau paduan bahan, termasuk produk biologi yang digunakan untuk mempengaruhi atau menyelidiki sistem fisiologi atau keadaan patologi dalam rangka penetapan diagnosis, pencegahan, penyembuhan, pemulihan, peningkatan kesehatan dan kontrasepsi untuk manusia. Namun, Read more…