Kayu manis sudah tidak asing lagi di telinga kita. Rasa dan aroma nya yang khas menjadikannya sebagai salah satu bahan yang selalu dipakai diberbagai masakan Nusantara. Dalam pengolahan bahan makanan dan minuman, minyak kayu manis di gunakan sebagai pewangi atau peningkat cita rasa, diantaranya untuk minuman, agar-agar, kue, kembang gula, Read more…
Setiap kali Abu Fauzan Taopik mengajak jalan, kami selalu berupaya keras untuk tidak menolaknya. Hehehe… Jalan-jalan bagi teman kami itu artinya ajakan keluar dari Manglayang untuk kulineran. Siapa sudi menolaknya, kan? Seperti akhir pekan pertama bulan September 2022 lalu. Abu Fauzan Taopik yang semula hanya ikutan kami (saya dan Abu Read more…
Kamis tanggal 25 Agustus 2022, saya dan Abu Faqih Ginanjar mendadak harus berangkat ke Tasikmalaya. Siang itu pukul 14.30 kami pun berangkat naik bus Primajasa dari Cileunyi. Itu dikarenakan acara undangan kulineran saudara-saudara seagama saya dari Talaga (Majalengka) dimajukan sehari. Rencana awal sih di hari Sabtu (26l7/8) kemudian digeser ke Read more…